Glace au Chamallow sans sorbetière (Fluff)

Cela fait longtemps que j'ai envie de tester la glace 'faite maison". Malheureusement, ma cuisine étant trop petit, je me suis résignée à ne pas avoir de sorbetière.
En me "baladant" sur différents blogs, j'ai trouvé la solution grâce à des bloggeuses bien informées.
Une préparation pour glace et sorbet sans sorbetière (Vahiné, c'est gonflé!). Je sais qu'il existe une autre solution, mais elle est un peu longue (je suis un peu flemmarde en ce moment).
Je me mets donc à la recherche de la fameuse préparation, que j'ai eu bien du mal à trouver (merci mon Monop' adoré!).
Une fois acheté, je constate que l'utilisation de cette "poudre magique" est plutôt simple et rapide.
Maintenant, il ne me reste plus qu'a trouver le parfum de ma glace. Et là, illumination, si j'utilisais la pâte au chamallow qui se trouve dans mon placard : j'ai nommé le Fluff.
Ni une, ni deux, c'est parti pour ce parfum.



Pour 1 litre de glace :

100 g de préparation pour glace Vahiné
100 g de pâte au chamallow
125ml + 75 ml de crème liquide
10 cl d'eau
1 blanc d'oeuf

	1ère préparation Dans une casserole, faites chauffer 75 ml de crème liquide et la pâte de chamallow. Remuez pour obtenir une pâte homogène. Laisser refroidir.
2ème préparation Pendant ce temps, mélanger la préparation pour glace, le blanc d’œuf et 10 cl d’eau. Battre jusqu’à l’obtention d’une mousse.
	3ème préparation Dans un autre saladier, fouetter en chantilly 125 ml de crème liquide.
Incorporez à la 1ère préparation à la 2ème. Bien mélanger. Ajouter ensuite la chantilly en mélangeant délicatement.
	Verser dans un bac de glace de 1 litre et mettre au congélateur pour au moins 8 heures.

 Et voilà le résultat :

Cette préparation a bien la consistance d’une glace et mon idée du fluff est plutôt une réussite.

La prochaine fois j’essaie avec des fruits.

 Et vous c’est quoi votre glace préférée ?

A très bientôt dans mon boudoir…